%

Вкусни протеинови рецепти

Днес ще се опитам да Ви помогна да разрешим един доста наболял за всички спортисти проблем, а именно:

Как да разнообразим хранителния си режим?

На всички ни е омръзнало всекидневното еднообразно ядене - месо, яйца, ориз, зеленчуци... С времето тази рутина започва да ни натоварва психически и ни се иска да хапнем нещо вкусничко и сладичко, разбира се без да нарушим хранителният си режим.

Основният ни помощник тук ще бъде протеиновата пудра.

Освен, че е много добър източник на качествени белтъчини, протеинът на прах в доста случаи се оказва и доста вкусен и приятен за употреба. Лично аз го използвам в доста от моите десерти и сега ще споделя някои от любимите ми.

Протеинови палачинки

Доста от вас сигурно са чували за протеиновите палачинки. Те са много вкусни, много хранителни и в същото време стават много бързо и лесно.

За палачинките са ни нужни:

Приготовление:

За начало са ни необходими 1 цяло яйце и 2 белтъка. Разбъркваме добре яйцата до постигането на хомогенна смес. Сипваме фините овесени ядки в голям съд заедно със яйцата и слагаме щипка сода, за да добие десерта плътна форма.

Разбъркваме добре сместа и след това добавяме 2 лъжички протеин на прах (в моя случай Pure Whey с вкус на Chocolate/Coconut и Cookies&Cream). Докато разбъркваме сместа можем да добавим щипка канела или дори кокосови стърготини за вкус.

След като всичко е достигнало до хомогенна смес поставяме нашия десерт в предварително нагрят тефлонов тиган и оставяме да престой до 5 минутки от страна, до достигането на хрупкава коричка.За да бъде нашия десерт наистина вкусен за финал спокойно може да намажем върху коричката чаена лъжичка мед (разбира се, ако сме в период, който позволява приема на прости въглехидрати).

Сервиран с чаша прясно мляко този десерт може да бъде меко казано една страхотна закуска, която ще достави на тялото ни над 30 грама качествени белтъчини, оптимално количество сложни въглехидрати и минимално количество мазнини и захари.

Протеинов Сладолед

За сладоледа са ни нужни:

  • Суроватъчен протеин или казеин (Аз ползвам Pure Whey или Pure Casein)
  • Кофичка извара или Cottage Cheese
  • Белен банан
  • 200 ml мляко (При необходимост)

Приготовление:

Взимаме банана и изварата и ги поставяме във блендер. За да не се получи прекалено гъста смес добавяме 200 ml мляко и започваме да пасираме. След като сме получили хомогенна смес отваряме блендера и добавяме 1 до 2 лъжички протеин на прах - в моя случай с вкус на Шоколад и Кокос.

Затваряме блендера и продължаваме да пасираме, докато не изчезнат и най-малките парченца. След като всичко е готово поставяме сместа във подходяща формичка и слагаме формичката директно във хладилната камера. След като престои около час извадете сладоледа и проверете дали замръзва равномерно. След като сте направили това върнете сладоледа в камерата за поне още час.

Час по-късно резултатът е уникално вкусен високо протеинов сладолед, който съдържа над 35 грама белтъчини, ниско количество въглехидрати и средно количество мазнини (ако млякото и изварата са обезмаслени то свеждаме мазнините до абсолютен минимум). Перфектен вариант по всяко време през летните месеци, а и не само.

Протеиново Брауни

Рецептата включва:

  • Кутийка Cottage Cheese или извара
  • 5 яйца
  • Шепа смлени бадеми
  • 2 лъжички протеин
  • Подправки за вкус като канела, ванилия, какао на прах и т.н

Приготовление:

Затопляме фурната до 200 градуса. Две от яйцата ни трябват цели, от другите ползваме само белтъците. Слагаме ги в голям съд и ги разбиваме заедно със останалите съставки.

Докато разбиваме сместа добавяме 2 лъжички от протеина с вкус на Шоколад. Поставяме сместа в тава, предварително намазана с олио или спрей за готвене и оставяме във фурната за около 30 минути (според това дали ни харесва по-воден десерт или по-препечен).

След като го извадите от фурната трябва да изчакате да се охлади и нарязвате на малки парченца.

Резултатът е разкошен десерт, с който винаги ще може да почерпите Ваши приятели и познати. :)


Популярни търсения:

ЕТИКЕТИ

рецептапалачинкибраунисладоледпротеин