Фъстъчено масло (Peanut butter) се получава от изпечени фъстъци, които са смлени на паста с добавка на растително масло и понякога подправки като сол.
Фъстъченото масло е сравнително нов хранителен продукт, като комерсиализирането му става в началото на миналия век, около 1903 г с САЩ. Веднага след Северна Америка, най-голямото производство на масло и продукти и от фъстъци е съсредоточено в Китайската Народна Република и Аржентина.
Хранителна стойност на фастъченото масло
Фастъченото масло е много богато на белтъчини и протеини, което го прави изключително харнително. Една от най-ценните съставкаи във фъстъченото масло е веществото ресвератрол, което е естествен растителен антибиотик. Фъстъците са богати на витамини, като А, D и Е, които са важни за обмяната на веществата, сърцето, кожата, костите и т.н. Макар и солиден източник на калории, фъстъченото масло може да набави голямо количество растителни протеини, които играят важна роля за хората които не консумират месо или такива, които искат да завишат дневния прием на протеин.
Ползите от фъстъченото масло
- 100% натурално фъстъчено масло
- не съдържа сол, захар или палмово масло
- съдържа до 30% естествени протеини
- съдържа здравословни мазнини
- има високо съдържание на витамини и минерали
- съдържа фибри
- страхотен вкус
- фина консистенция
- може да се консумира направо или да се използва за готвене и печене
- подходящо е при диети
- идеално за закуска или десерт
