Какво е съзнателно хранене
В забързания начин на живот за много от нас времето за хранене се превръща в прибързанa работа. Няколко практикуващи и здравни експерти се опитват да използват интервенции за „съзнателно хранене“, за да обучат ума за по-добро хранително поведение.
Съзнателното хранене, концепция, която започна с будизма преди векове, навлезе в масовата култура с по-специфична перспектива за осигуряване на здраве и благополучие.
Ние медитираме, за да обучим ума да прави по-добри избори в интерес на нашия живот, по същия начин, съзнателното хранене е форма на медитация, която създава по-здравословна връзка с храната.
Преди да научим повече за съзнателното хранене, ето кратко описание на безсмисленото хранене, което е на практика.
Kакво е безумното ядене?
Безсмисленото / безумно и несъзнателно ядене е ядене без умът ви да е съсредоточен изцяло върху храненето. Повечето от нас са свикнали на несъзнато хранене, което, се нарича още разсеяно хранене. Храните се, докато шофирате, ядете храна, докато гледате телевизия или телефон, ядете, докато четете списание, ядете на бюрото пред екрана на компютъра или ядете, докато сте се паркирали на дивана и гледате телевизия или Netflix. Във всички тези сценарии не се фокусирате напълно и не се наслаждавате на изживяването от храненето. Вместо това вие позволявате на мозъка си да извършва много задачи и да разпределяте фокуса си между различни задачи. Ако не се съсредоточите изцяло върху храненето, ще изяждате храната си независимо дали сте гладни или не и през повечето време за задоволяване на емоционалните ви нужди (за облекчаване на стреса, тъгата, безпокойството, самотата и скуката). Безсмисленото хранене ви кара да не ядете това, от което се нуждаете, а това, което искате.
Какво е съзнателното хранене?
Обратното на нездравословното безсмислено хранене е това, което се нарича „съзнателно хранене“. Съзнателното хранене е начин за саморегулиране на физическите и емоционални усещания на индивида спрямо преживяването на храната. Нека разделим думата, за да разберем по-добре термина, „съзнателен“ означава съзнателен или да бъдеш наблюдател на себе си. И така, „съзнателно хранене“ означава съсредоточаване на ума ви изцяло върху храненето.
Съзнателното хранене вид диета ли е?
Не. Съзнателното хранене, за разлика от типичната диета, не установява строги правила за това какво да ядете, колко да ядете и какво да не ядете. Съзнателното хранене е неосъждащо осъзнаване на физическите и емоционални усещания, свързани с храненето, като използвате цялото си сетиво при избора и преживяването на храната.
- Съзнателното хранене се фокусира повече върху това как да се храним; отколкото върху това какво да ядете, внимателното хранене означава повече да бъдете, отколкото да правите.
- Съзнателното хранене не се ръководи от резултатите (като загуба на тегло или наддаване на тегло), а се води от поведението. Това е по-скоро оценяване, отколкото ограничаване.
Как да практикуваме внимателно хранене?
Първо и най-важно, започнете процеса на хранене, като оставите настрана опита си от храната.
- Яжте без разсейване като телевизор, екран от всякакъв вид, без книга за четене, без списък за писане и не яжте, докато работите на настолен компютър.
- Седнете, докато ядете, отпуснете ума си, яжте бавно и с пълно съзнание. Бавното хранене ви насърчава да изразите благодарност за храната. Хапвайте малки хапки и намалете скоростта (по-вероятно е да разпознаете кога се чувствате удовлетворени).
- Сдъвквайте добре всяка хапка храна, преди да я преглътнете.
- Преди да протегнете ръка; за нещо за ядене, спрете и отделете малко време, за да забележите дали наистина гладувате и какво бихте искали да заситите.
- Сервирайте правилните порции – преди да отидете за втора порция, помислете дали сте пили достатъчно, дали имате нужда от повече или дали сте сити.
- Проверявайте настроението си по време на хранене (дали се храните поради стрес, скука, депресия или сте всъщност сте физически гладни).
- Слушайте сигналите на тялото, които ви казват кога сте гладни и сити. Спрете да ядете, когато се почувствате сити, независимо дали е останала храна.
- Понякога гледката и миризмата на храна могат да ни накарат да мислим, че сме по-гладни, отколкото сме, и когато ни се представят големи порции, в крайна сметка изяждаме повече, отколкото трябва.
- Отворете ума си, преди да отворите устата си, и слушайте стомаха си, а не чинията си.
Например: Вместо обичайния ви метод за ядене на стафиди (който е просто да поглъщате шепа стафиди, вашият подход може да бъде следният: погледнете стафидите, почувствайте ги, помиришете ги, дъвчете ги, оставете опита си от храненето да се разгърне вместо да се състезава през него.
Помага ли съзнателното хранене при отслабване?
Съзнателното хранене може да не е ефективно като стратегия за отслабване; самостоятелно, а по-скоро като допълнение към програма за отслабване. Внимателното хранене включва вземането на избор на храна, който насърчава благосъстоянието и увеличава удоволствието от храненето. Може да помогне за по-добро храносмилане на храната, намалява стреса при хранене, може да помогне за намаляване на апетита за храна, да повиши осведомеността за това как храната ви влияе, което може да допринесе за намаляване на ИТМ и поддържане на здравословно тегло. Съзнателното хранене помага за понижаване на нивата на хормона на стреса кортизол.
Какви са ползите от съзнателното хранене?
Съзнателното хранене прави разлика между емоционалния и физическия глад и ви помага да изберете храни с желаните ползи за здравето. Свързано е с по-високо качество на диетата, като например избор на плодове вместо сладкиши като лека закуска или избор на по-малки размери на порции или храни с високо съдържание на калории.
Внимателното хранене ви помага да контролирате желанието си за преяждане, импулсивно хранене, преяждане, хедонично хранене (с цел удоволствие) и хранене по емоционални причини като безпокойство, скука или стрес.
Съзнателното хранене насърчава човек да осъзнае преживяванията при хранене, намалява консумацията на калории, помага ви да направите по-здравословен избор на леки закуски, има предпочитание към питателни храни и подобрява цялостното изживяване при хранене.
Съзнателното хранене взема предвид широкото, спектър на хранене, откъде идва храната и процеса на приготвяне.
Това хранене може да ви накара да осъзнаете, че сте яли достатъчно, не само защото обръщате внимание на чувството за ситост, но и защото се фокусирате върху вкуса на храната.
След като насочим вниманието си към цялото преживяване на хранене, ние спираме да се губим в надпреварващия се ум и фокусираме ума си изцяло върху преживяването на хранене.
Следващия път, когато се храните, погледнете по-отблизо какво има в чинията ви, опитайте го и не яжте храната просто механично.
Популярни търсения:
ПРЕПОРЪЧАНИ ПРОДУКТИ
