Аминокиселини

Протеините са едни от най-важните вещества в човешкото тяло — те изграждат мускулите, клетките и тъканите ни. Основните градивни елементи на протеините са аминокиселините.
Разбирането на тяхната роля е ключово, защото те участват в почти всички жизнени процеси — от възстановяване след натоварване до функционирането на имунната система. Затова е важно да знаем как действат, откъде ги набавяме и как да поддържаме оптималните им нива в организма.

Какво представляват аминокиселините

В природата са познати около 500 органични съединения, но само 22 от тях се срещат в генетичния код, отговарящ за синтезирането на различните протеини. 
Съставът на протеините в човешкото тяло е около 20%, а както стана ясно, те са съставени от алфа-аминокиселините. Техните свойства се изразяват във възможността за транспортиране и съхраняване на хранителните вещества. Представляват формула от органични съединения, молекулата на които съдържа карбоксилни и амино групи и се считат за производни на карбоксилните киселини, в които един или повече водородни атоми са заместени с амино групи.
Във вид на протеини, аминокиселините са вторият (след водата) градивен компонент на мускулите, клетките и другите тъкани в човешкото тяло. Тяхното действие в процесите е във вид на транспорт на невротрансмитери и биосинтеза.

Какви видове съществуват и какви са техните особености

Видовете аминокиселини се делят на три групи:

1. Независими - наричани още неесенциални, те не могат да се изработват самостоятелно от организма и се налага външният им прием, което е полезно при избора на хранителни добавки;
2. Заменими - наричани още есенциални, те могат да се произвеждат самостоятелно от организма или се поемат с храната и не е необходимо допълнително да се вземат;
3. Условно заменими - това са органичните вещества, изработващи се само при необходимост и са съставени от заменими (неесенциални) аминокиселини. Ето защо, за насищането на организма с тях, е необходимо приемането на специална храна.

Полезни или вредни са

Ползите от приема на аминокиселините са повече от неоспорими и те могат да послужат дори за цялостно укрепване на организма и имунната система. Благодарение на тях: 

• Се произвеждат необходимите за организма и борещите се с различните инфекции и вируси антитела;
• Осигуряват биохимичните реакции, чрез производството на специални ензими;
• Вземат участие в метаболитните процеси и укрепването на имунитета;
• Ускоряват протеиновия синтез, симулирайки производството на инсулин и протеин;
• Подтискат катаболните процеси;
• Осигуряват подходящо и ефективно изгаряне на излишните мазнини.

Това обаче са само малка част от позитивите на аминокиселините.
Те обаче могат и да навредят на организма, в случай че имате проблеми с определени органи. За да избегнете допълнително влошаване на ситуацията в подобни случаи, горещо препоръчителна е предварителната консултация с лекуващ лекар.

Какви са страничните ефекти от тях

Съществува и определена норма на прием, дори ако сте в цветущо здраве. Страничните ефекти при предозиране се изразяват в нарушаване дейността на бъбречната функция. Ето защо, предварително четете етикетите на хранителните добавки и стриктно спазвайте указанията за правилен прием на производителя или лекаря. Важно е също, добре да подбирате търговците, от които купувате хранителни добавки, тъй като приемът на много евтини и нискокачествени продукти може да доведе до наличие на странични, вредни за организма, примеси и до получаване на нежелани реакции.

Като цяло, не съществуват доказателства, че аминокиселините могат да доведат до големи здравословни проблеми, дори и при предозиране с тях. Това все пак са естествени компоненти на храната. Важно е само да използвате качествени хранителни добавки от познати и доказани марки, както и да ги купувате от специализирани търговци за спортни храни. Така си гарантирате, че получавате наистина качество и безопасност.

Как се приемат

Обикновено, аминокиселините се разпространяват във вид на прах или течни, което ги прави удобни за прием и бързо усвояване от организма. Срещат се също и под формата на капсули, таблетки и т.н. Дозировката за прием се предписва индивидуално за всеки спортуващ, в зависимост от особеностите и характеристиките на съответния организъм. Дозата може да бъде не по-малко от 5 гр., докато максималната достига до 10, а дори и 20 гр.
За натрупване на мускулна маса, препоръчително е аминокиселините да се приемат преди или по време на тренировка в разтворима форма, като по-този начин се усвояват максимално бързо от организма. За отслабване, пък целта е запазване на мускулните тъкани и стопяване само на излишната мазнина. В този случай се приема Л-карнитин, Левцин, Глутамин и т.н.

С кои хранителни добавки не е добре да се смесват

Не се препоръчва, приемът на аминокиселинните комплекси да се извършва в съчетание с гейнъри, протеини и заместители на храни. Също, не се препоръчва съчетанието на хранителните добавки с обичайната храна, тъй като това значително ще удължи времето за усвояването им и ще ги направи неефективни.

Има ли значение видът

Видът и целите играят основна роля при определяне на графика за прием на аминокиселините. Например, BCAA (АК с разклонена верига) се отразяват пряко върху мускулния растеж и възстановяването. Тогава, този вид е препоръчително да се приема преди или след тренировката. Невлизащите в мускулния състав аминокиселини (GABA) пък се срещат в нервната система и се приемат в съвсем различно време и график. За да се оптимизира усвояването на хранителните добавки от този тип, се препоръчва техният прием да е 30 минути преди или след хранене.

Кой трябва да ги взема

Ако сте неспортуващ човек, който повече води застоял начин на живот, отколкото физически активен и ако се храните балансирано, то със сигурност организмът Ви притежава нужните му органични вещества и градивни протеинови елементи. Ако обаче водите активен начин на живот и работата Ви е свързана с голямо физическо натоварване, то със сигурност тялото Ви се нуждае от допълнителен прием на описаните по-горе видове компоненти. Те трябва да се приемат под формата на специализирани хранителни добавки.
Кои храни са богати на аминокиселини
Списъкът на богатите на подобни вещества храни е доста разнообразен:

• Яйца;
• Краве и козе мляко;
• Говеждо, телешко, свинско, овнешко, пилешко месо;
• Риба;
• Сирене;
• Извара;
• Соя и т.н.

Кои са на-продаваните хранителни добавки в онлайн магазин HealthStore

За още допълнителни продукти, експертни съвети относно приема, избора и пазаруването, заповядайте в онлайн магазин HealthStore, където качеството и добрите оферти са приоритет. Очакваме Ви!