Тъй като все повече хора са силно разочаровани от млякото, което се предлага на пазара, все по-често започваме да търсим начин да се снабдим с прясно мляко от някоя възрастна жена, която го произвежда у дома.Да, но не всеки разполага с такава услужлива баба. Затова има и един заместител, който можете да опитате. Някои дори твърдят, че е по-полезно и от краве млякото. Става дума за кокосовото мляко.
Ако сте решили да изключите животинските храни от менюто си или пък просто искате да обогатите своя хранителен режим с нещо полезно – то кокосовото мляко със сигурност ще ви заинтригува. Кокосовото мляко запазва приятния аромат на кокос и има леко сладникав вкус.Отличен заместител на краве млякото, съдържащ цяла гама от полезни вещества.Кокосовото мляко може да се консумира директно, да се използва за готвене или пък като добавка към здравословни смутита.
Многобройните ползи от кокосовото мляко
- Витамини и минерали - Витамин С, Е и много от групата В – те се срещат в изобилие в кокосовото мляко. Витамините С и Е допринасят за подсилването на имунната система, а тези от групата В са отговорни за осигуряването на енергия за клетките.
- Богат източник на антиоксиданти - Кокосовото мляко е източник на антиоксиданти, което предотвратява вредата от свободните радикали, свързани с развитието на много заболявания, включително рак, сърдечно-съдови заболявания, болестта на Алцхаймер и деменция.
- Красива кожа и коса - Красивата кожа се нуждае не само от ежедневни грижи, но и от полезни храни. Такава е кокосовото мляко. Освен на манган, млякото е богато и на мед и витамин С. Витаминът е от съществено значение за синтеза на колаген, който поддържа кожата еластична и млада.
- Подпомага отслабването - Според някои от най-новите проучвания, ако човек не се храни с мазнини, това всъщност ще прибави още килограми към теглото му. Според експерти мазнините могат да ви помогнат да отслабнете, стига те да са от полезните. Мазнините в кокосовото мляко не само ще ви накарат да се чувствате сити по-дълго време (защото влияят на мозъчните ви рецептори, контролиращи апетита), но и ще подобрят вашия метаболизъм.Това от своя страна ще улесни загубата на тегло.
Кокосовото мляко е много подходящо за хората с натърпимост към лактоза. Става много подходяща основа за протеинови шейкове, смутита, може да замести всеки вид мляко в рецептата.
4013044100137
