Кус-кусът на Probios се приготвя от предварително смлени и изсушени зърна 100% пълнозърнеста твърда пшеница. В резултат на тази предварителна обработка, кус-кусът се приготвя дори без варене.
- високо енергийна стойност
- нисък процент мазнини
- ниско съдържание на сол
Съдържа голямо количество фибри и протеини и е богат на селен и калий. Отгледан по стандартите на биологичното земеделие.
Примерна рецепта за 3-4порции:
- Залейте в купа 250г кускус с 2 с.л. зехтин. Разбъркайте и добавете 300мл вряла вода и щипка сол. Покрийте и оставете за 2 минути, без да бъркате. Добавете 1 с.л. зехтин и разбъркайте с вилица. Сервирайте по желание със зеленчуци, бобови култури, тофу или сайтан.
