Топ 10 храни, богати на фибри

Забързаният и динамичен живот, воден от  мнозина, ги поставя в изкуствени среди – такива за хранене,  комуникиране с приятели и познати и пр.

Веднъж създадена изкусно, тази изкуственост се приема за нормалност. Повечето хора, къде поради липса на достатъчна организираност, почивка или средства, използват своя промеждутък от свободно време да похапнат на крак, нещо бързо, което в преобладаващия процент е незадоволително откъм полезност.

Тази изкривена реалност действа като кислород за индустрията, произвеждаща полуфабрикати и рафинирани изделия. Съвсем закономерно, но пак изкривено се появяват „крещящи“ надписи ОРГАНИК, БИО и какво ли още не. И какво се получава? Нормалното се затваря в няколко квадрата, а ненормалното, но вече реално, ни е задушило.

Казаното по-горе, уважаеми читателю, е преход не само към днешната тема, а към всички подобни, където ще пишем за здравословни неща, които в близкото минало са присъствали ежедневно в повечето домове, а днес са обект на разнищване.

Фибри, опит за дефиниране

Поставената тема има за цел да даде повече информация за храни, богати на фибри. Те се наричат още влакнини. Преди време опитът ми да изведа дефиниция ме отведе до следното: предимно несмилаем материал, чиято основна способност се състои в това да стимулира перисталтиката.

Храни с високо съдържание на влакнини

Това са: зеленчуците, плодовете, бобовите храни, овесените ядки. Щриховано, това е правилен, но не и изчерпателен отговор. Въпреки лаконичността ми, използвайки тази информация, ние можем да се организираме и да заредим своя дом, ако не с всички, то с повечето храни.

Това от своя страна ще осигури повече баластни вещества за организма и по този начин той ще бъде защитен от редица проблеми.

Един такъв е ракът на дебелото черво – изключително  неприятно заболяване, което хванато несвоевременно, в повечето случаи завършва с летален изход. Приемът на по-висок процент фибри гарантира нормалната функция на чревната перисталтика и действа протективно спрямо това заболяване.

Употребата на шафран или шафранка в големи дози също действа профилактично.

Друга полза от приема на баластни вещества се състои в това, че те играят съществена роля за намаляване на лошия холестерол.

Макар и косвено, те оказват влияние и върху наднорменото тегло. По-богатият на фибри хранителен режим води и до по-голяма ситост, която пък от своя страна е обвързана с по-ниско калориен прием. А започнем ли да приемаме по-малко енергия от тази, която изгаряме, то неминуемо ще намалим и нашето тегло.

За читателско улеснение, ще посочим 10 храни с високо съдържание на фибри:

1. Овесени ядки - предпочитана храна от спортистите, целящи да набавят енергия. В половин чаша се съдържат около 10 грама влакнини.

2. Броколи – често употребяван продукт сред атлетите, заради своите антиестрогенови свойства. 200 грама броколи осигуряват 6 грама фибри.

3. Ябълки – една, средна по размер, съдържа около 5 грама баластни вещества.

4. Леща – в чаша сготвена леща се съдържат приблизително 15 грама фибри.

5. Черен боб – една чаша сготвен черен боб съдържа приблизително 17 грама фибри.

6. Брюкселско зеле – една порция (около 200 грама) съдържа 7 грама фибри.

7. Кедрови ядки – изключително богати на фибри. На порция от 50 грама те съдържат около 15 грама фибри.

8. Грах – в една чаша има 15-16 грама фибри.

​ 9. Пълнозърнест хляб – 100 грама осигуряват 13 грама баластни вещества.

10. Булгур – в една чаша има 8 грама фибри. Булгурът е идеален за всички, определящи себе си като трудно покачващи. Приемът на този продукт ще ви осигури значително количество калории.

Трябва да уточним, че посочените по-горе храни в никакъв случай не изчерпват списъка. За да не правим дълъг такъв, нека да се върнем към изначалното и лаконично съобщение: овесени ядки, плодове, зеленчуци и бобови храни.

Не прекалявайте с баластните вещества, тъй като всяка крайност неминуемо ще доведе до дисбаланс. В случая пострадала ще бъде чревната флора. Стремете се да приемате около 30 – 40 грама фибри, разбира се познавайки най-добре тялото си, то вие сами ще определите и най-подходящата и изискуема от него дневна дажба. Не чакайте шоколада в шкафа да свърши и тогава да започнете упоменатите храни. Направете го сега, за себе си, за вашето здраве!