Как да се храним здравословно

Какво е здравословно хранене?

Как да се храня и какво е здравословно хранене – най-често задавания въпрос?
Това е балансирана програма, която включва различни полезни вещества от разнообразни източници. То има за цел да даде на тялото достатъчно сила и енергия, за да върши без усилия ежедневните си задачи. 
Когато се храним здравословно, ние снабдяваме организма си с различни микроелементи като:

• Витамини и минерали
• Животински или растителни белтъчини
• Есенциални мазнини 
• Фибри 
• Пробиотици и пребиотици
• Антиоксиданти

Тези вещества могат да се доставят чрез различни хранителни източници или добавки под формата на прах или хапчета. В зависимост от ежедневните ви навици, добавянето на суплементи може да бъде задължително (ако се имате нередовно хранене или нездравословно такова) или препоръчително (ако имате балансирано хранене). 

Какво да включим в режима си?

Всички се питаме какво трябва да консумираме, за да бъдем здрави. Отговорът е много труден. Има много научни изследвания, които насърчават или отричат консумацията на различни продукти, но най-просто можем да се придържаме към този списък:

• Пресни сезонни плодове и зеленчуци, които подобряват и нашата хидратация;
• Месо от биологично земеделие, което не съдържа остатъчни химикали или антибиотици;
• Риба, която да ни достави здравословни омега мазнини; 
• Овесени трици или ядки, които са чудесни за закуска;
• Пробиотични напитки като кефир.

Кои да избягваме?

Има неща, които са в пълен разрез с принципите на здравословно хранене. Те са в високо количество преработен мазнини и захари. За разлика от здравословните, нездравословните са  любими на много хора. Това са „бързите“ похапвания, които са неразделна част от ежедневието на модерния човек. Те доставят на тялото ни много ограничено количество полезни вещества, засищат ни за кратко, стимулират ни да ядем повече и вредят на цялостното ни здраве. 
Ето много кратък списък:

• Алкохол и кафе;
• Преработен „бързи“ храни; 
• Чипсове и снаксове;
• Захарни изделия. 

​

Кои диети за здравословни?

Има много и различни режими, които се възхваляват като здравословни. Те са с различно отношение между макронутриентите, които приемате, имат различна цел и включват различни продукти в себе си. Могат да бъдат с цел отслабване, покачване на маса, здраве или друга специфична цел.

Доста интересни диети са:

• Кето – силно ограничаване на въглехидратите за сметка на мазнините и протеините. Кето диетите, както повечето такива с малко въглехидрати, работят чрез елиминирането на глюкозата. Следователно, когато следвате правилно кето плана, тялото ви гори мазнините за енергия, а не въглехидрати. В този процес повечето хора губят тегло и излишни телесни мазнини доста бързо, дори когато консумират много мазнини и достатъчно калории.
• Палео – Принципът на това хранене е много прост – Режимно ядене на продукти, които са били възможни за намиране за предците ни преди хиляди години по време на епохата на палеолита. Това обуславя, че неща като преработени продукти, рафинирани зърна и зърнени култури са изключени от масата и вместо това вашата купичка е препълнена с плодове, зеленчуци, ядки, семена и висококачествени меса. Лек вкус може да бъде добавен от натурални подправки и сушени билки.
• Средиземноморска - Зелената средиземноморска диета, наричана още „green Med“, е предимно веганско хранене, която набляга на цели, непреработени растителни храни. Храненето по този начин включва много малко или почни никакво месо и минимум животински продукти.
• Алкална – Алкалното хранене е има за цел да помогне за балансиране на нивото на pH на кръвта на течностите в тялото ви, включително кръвта и урината.
• Високопротеинова - Повечето програми с високо съдържание на протеини имат за цел да набавите около 30% от общите си калории от белтъчини – животински или растителни. Те ограничават приема на въглехидрати, така че те могат да вървят ръка за ръка с диети с ниско съдържание на въглехидрати, но не винаги.
• Нисковъглехидратна – Тази програма ограничава въглехидратните храни като тези с добавена захар, зърнени храни, нишестени зеленчуци и плодове, диетични напитки - и набляга на храни с високо съдържание на протеини и мазнини.
• Устойчива – Доста модерен здравословен хранителен режим. Устойчивите диети включват етични, социални и икономически аспекти. Те се считат за трите стълба на устойчивостта. Това означава, че една устойчива диета не трябва да вреди на екосистемата, хранителните доставки или населението като цяло.
• Климатична – Климатичнато хранене е полезно както за планетата, така и за вашето здраве. Този режим се фокусира и има ползи върху въздействието върху околната среда, което оказват различните храни, като набляга на тези, които са по-устойчиво произведени, като същевременно ограничава други, които изчерпват ресурсите и увреждат околната среда. Много подобна на устойчивата диета. Климатарианците имат много общи неща и с редуцианците, които се ангажират да ядат по-малко червено месо и млечни продукти и по-малко яйца с цел положително въздействие върху климатичната криза.

Какви хранителни добавки да приемаме по време на здравословното ни хранене?

Тъй като е почти няма начини да си набавим всички необходими на тялото ни вещества, екипът на HealthStore ви препоръчва да добавите към ежедневието си хранителни добавки като:

• Мултивитамини;
• Есенциални аминокиселини – горещо се препоръчват за спортисти;
• Билки;
• Антиоксиданти.