Кето рецепти: Крекери със семена

Съставки

• 1⁄3 чаша бадемово брашно
• 1⁄3 чаша слънчогледови семки
• 1/3 чаши тиквени семки
• 1/3 чаши ленено семе или чиа семена
• 1⁄3 чаша семена от сусам
• 1 супена лъжицa Псилиум хуск на прах
• 1 ч.л сол
• 1 чаша разтопено кокосово масло
• 1 чаша вряща вода

Начин на проготвяне

1. Загрейте фурната до 150 ° C. Смесете всички сухи съставки в купа. Добавете врящата вода и маслото. Разбъркайте заедно с дървена лъжица.
2. Продължете да бъркате тестото, докато образува топка и има гелоподобна консистенция.
3. Поставете тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене използвайте точилка или шпатула, за да изравните равномерно тестото.
4. Печете около 45 минути, проверявайте от време на време. Семената са чувствителни на топлина, затова внимавайте към края.
5. Изключете фурната и оставете крекерите да изстинат във фурната. След като се изсушат и охладят, разчупват се на парчета и гарнирате с масло отгоре.

Съвет: Ако нямате от всички изброени семена под ръка - не се притеснявайте! Докато общото количество  на семената е същото като в рецептата, можете да използвате повече от един вид и по-малко от другия.

Предложения за сервиране

Разгърнете въображение си. Тези страхотни хапки, може да направите още по-апетитни, като добавите масло, парче сирене Бри, слайс от любимата ви шунка, салам или друго.

Съхранение

За да запазите хрупкавостта на тези крекери, трябва да ги съхраните в херметически затворена кутия. Също така се уверете, че те са напълно изсушени и охладени преди съхранение.

​
  

Хранителни стойности

Кетогенно ниско съдържание на въглехидрати за едно парче

• Нетни въглехидрати: 3% (1 гр.)
• Фибри: 1 гр
• Мазнини: 85% (6 гр)
• Протеин: 11% (2 гр)
• kcal: 61