КЕТО - КАК ДА СТИГНЕМ ДО КЕТОЗА - Част 2

Опитайте се да запомните, че кето режима е с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати. Вашият прием на хранителни вещества трябва да бъде около 70% мазнини, 25% протеини и 5% въглехидрати.

 
Ако правите кето за загуба на тегло, добра идея е да следите както общите въглехидрати, така и нетните въглехидрати.

Може би се питате: „Какво е това нетни въглехидрати?“ Наистина е просто! Идеята за нетните въглехидрати е, че производителите на храни изваждат от въглехидратите (грамове) неколкократно усвоени въглехидрати - включително захарни алкохоли, фибри и глицерин, тъй като не всички калории от тези въглехидрати се абсорбират напълно от организма. Например терминът "нетни въглехидрати" често се използва на опаковки с храни, които съдържат голямо количество хранителни влакна или захарни алкохоли. Нетните въглехидрати са вашите общи диетични въглехидрати, минус общото количество въглехидрати. Общите въглехидрати се определят чрез изваждане на грама протеини, мазнини, вода и пепел от общото тегло на храната. Препоръчва се поддържането на общи въглехидрати под 35 грама и нетните въглехидрати под 25 грама (в идеалния случай, под 20 грама).

Ако сте гладни през целия ден, можете да хапнете ядки, семена, сирена или фъстъчено масло, за да ограничите апетита си (макар че лека закуска може да забави загубата на тегло в дългосрочен план). Понякога можем да объркаме желанието за закуска с необходимостта от хранене. 

Да не се яде

• Зърно - пшеница, царевица, ориз, зърнени култури и др.
• Захар - мед, агаве, кленов сироп и др.
• Плодове - ябълки, банани, портокали и др.
• Клубени - картофи, сладки и др.

Да се яде

• Месо - риба, говеждо, агнешко, птиче, яйца и др.
• Листни зеленчуци - спанак, кейл и др.
• Наземни зеленчуци - броколи, карфиол и др.
• Млечни продукти с високо съдържание на мазнини - твърди сирена, високомаслени сметана, масло и др.
• Ядки и семена - макадамия, орехи, слънчоглед и др.
• Авокадо и плодове - малини, къпини и други плодове с нисък гликемичен ефект
• Подсладители - стевия, еритритол, монашески плод и други подсладители с ниско съдържание на въглехидрати
• Други мазнини - кокосово масло, салати с високо съдържание на мазнини, наситени мазнини и др.

Как да достигнем кетоза?

Постигането на кетоза е доста лесно, но може да изглежда сложно и объркващо с цялата налична информация. 

• Ограничете въглехидратите си. Повечето хора се фокусират само върху нетните въглехидрати. Ако искате страхотни резултати, ограничете и двете. Опитайте се да останете под 20 грама нетни въглехидрати и под 35 грама общи въглехидрати на ден. 
• Ограничете приема на протеини. Твърде много протеин могат да доведат до по-ниски нива на кетоза. Идеално за загуба на тегло e, да ядете между 0.6g и 0.8g протеин на килограм телесна маса. 
• Престанете да се притеснявате за мазнините. Мазнините са основният източник на енергия за кетото. Вие не губите тегло при кето чрез глад. 
• Пийте вода. Опитайте се да пиете един галон вода на ден. Уверете се, че сте добре хидратирани. Това няма само да спомогне за регулирането на много жизнени функции на тялото, но и ще помогне за контролиране на нивата на глад.
• Спрете със следобеднте снакове. Загубата на тегло ще е по-успешно, когато имате по-малко инсулинови пикове през деня. Ненужната лека закуска може да доведе до забавяне или неуспех в загубата на тегло.
• Започнете с фастинг хранене. Постенето може да бъде чудесен инструмент за постоянно повишаване на нивата на кетони през целия ден. 
• Добавете физически упражнения. Известен факт, че упражненията са здраве. Ако искате да извлечете максимума от вашата кетогенна диета, помислете за добавяне на 20-30 минути упражнения на ден. Дори само една малка разходка може да помогне за регулиране на загубата на тегло и нивата на кръвната захар.
• Добавете хранителни добавки. Въпреки че обикновено не е необходимо, суплементите могат да помогнат с кетогенна диета положително.

Зарибихте ли се достатъчно вече? Очаквайте скоро страхотни КЕТО рецепти, да разнообразите своят режим. #thinkketo