КЕТО - ЩО Е ТО КЕТО РЕЖИМ - Част 1

Кето диетата е добре позната като диета с ниско съдържание на въглехидрати, процес в който тялото произвежда кетони в черния дроб, които се използват като енергия. 
Когато ядете нещо с високо съдържание на въглехидрати, тялото ви ще произвежда глюкоза и инсулин. 

• Глюкозата е най-лесната молекула, която тялото ви преобразува и използва като енергия.
• Инсулинът се произвежда, за да обработва глюкозата в кръвния ви поток, като го приема около тялото.

Тъй като глюкозата се използва като първична енергия, мазнините не са необходими и следователно се съхраняват. Обикновено на нормална, по-висока въглехидратна диета, тялото ще използва глюкозата като основна форма на енергия. Чрез намаляване на приема на въглехидрати, тялото се индуцира в състояние, известно като кетоза.

Кетозата е естествен процес, който организмът инициира, за да ни помогне да оцелеем, когато приемът на храна е нисък. По време на това състояние ние произвеждаме кетони, които се получават от разграждането на мазнините в черния дроб.
Крайната цел на правилно поддържаната кето диета е да доведе тялото си в това метаболитно състояние. Дефакто това се случва, не чрез глад на калории, а глад на въглехидрати.

Предимства на кетогенната диета

Има многобройни ползи, които идват с кето диетата: от загуба на тегло и повишени енергийни нива до терапевтични медицински приложения. Повечето хора могат спокойно да се възползват от диетата с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. По-долу ще намерите кратък списък на ползите, които можете да получите от кетогенна диета. 

• Отслабване

Кетогенната диета по същество използва телесните мазнини като енергиен източник. В кето режим вашите нива на инсулин (хормона на мазнините) намаляват значително, което превръща тялото ви в машина за изгаряне на мазнини.

• Загуба на тегло при кето

Много хора включват MCT Oil в диетата си (увеличава производството на кетон и загубата на мазнини). В състава на MCT Oil влизат каприлична и каплична мастна киселина.

Когато бъдат приети средноверижните триглицериди в MCT Oil моментално се изгарят за енергия, като по този начин пестят мускулния гликоген. MCT Oil, също така оказва благоприятен ефект върху метаболизма на белтъчините. За да се усвоят в човешкото тяло, те нямат нужда от жлъчна киселина. MCT Oil увеличава значително обмяната на веществата. Тези триглицериди, също така поддържат мускулната маса, защото произвеждат кетонни тела, които се използват за енергия преди аминокиселините в мускулите.

• Контролиране на кръвната захар

Кето естествено понижава нивата на кръвната захар поради вида на храната, която ядете. Проучванията дори показват, че кетогенната диета е по-ефективен начин за проследяване и предотвратяване на диабет в сравнение с нискокалоричните диети.

• Умствен фокус

Много хора използват кетогенната диета специално за повишената умствена дейност.
Кетоните са чудесен източник на гориво за мозъка. Когато намалявате приема на въглехидрати, избягвате големи скокове в кръвната захар. Заедно това може да доведе до подобряване на фокуса и концентрацията. Проучванията показват, че повишеният прием на мастни киселини може да има въздействие върху функциите на нашия мозък.

• Повишена енергия и нормализиран глад

Като давате на тялото си по-добър и по-надежден енергиен източник, ще се чувствате по-енергични през деня. Мазнините са най-ефективната молекула за изгаряне като гориво.

• Епилепсия

Кетогенната диета се използва от началото на 1900 г. за успешно лечение на епилепсия. Тя все още е една от най-широко използваните терапии за деца, които днес имат неконтролирана епилепсия.  През последните няколко години проучванията показват също значими резултати и при възрастни, лекувани с кето.

• Акне

Често се наблюдава подобрение в кожата, когато преминавате на кетогенна диета. При акне е полезно да се намали приема на млечни продукти и да се следва строг режим на почистване на кожата.

Какво да ядем, когато сме на диета?

За да започнете кето диета, трябва да планирате всичко предварително. Тоест от това, което ядете, ще зависи и това колко бързо искате да влезете в кетогенно състояние. Колкото по се ограничавате откъм въглехидратите (по-малко от 15 грама на ден), толкова по-бързо ще влезете в кетоза.

Ако искате да запазите въглехидратите си ограничени, предимно от зеленчуци, ядки и млечни продукти. Не яжте никакви рафинирани въглехидрати като пшеница (хляб, тестени изделия, зърнени храни), нишесте (картофи, боб, бобови растения) или плодове. Малките изключения от това са авокадо, звезден плод и плодове, които могат да бъдат консумирани в умерени количества.

Популярни търсения: кето диети, режими